圧力鍋で☆秋刀魚のおろし煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   秋刀魚を水ですすいで頭と内蔵を取り、ぶつ切りにする。圧力鍋に秋刀魚とひたひたの水を入れて蓋を、低圧にセットして強火で加熱する。

2. 2

   おもりが上がったら弱火にし、10分たったら火を止める。大根はすりおろす。生姜は皮をむかずに薄切りにする。

3. 3

   おもりが下がったら蓋を開けてお湯を捨て、●、生姜、秋刀魚を入れて大根を入れて蓋をする。低圧にセットして強火で加熱する。

4. 4

   おもりが上がったら弱火にし、15分加熱したら火を止める。おもりが下がったら完成☆