イカがやわらか★いかにんじん レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
酒をひと煮立ちさせる。
冷めたら、するめいかを一晩ひたしておく。
（これで、ふんわりやわらかなイカになります。）
- 2 しょうゆ、みりん、さとうを混ぜ、ひと煮立ちさせて冷ましておく。
- 3 にんじんを千切りにする。
-
4
一晩漬けておいたイカと酒に、千切りにんじんと、冷ましておいた２の調味料を混ぜる。
一晩おく。
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- 料理名
- いか人参
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