蓮根とピーマンのおかかきんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根を3ミリ幅の半月切りにして分量外の酢を入れた水に10分ほどさらす。ピーマンは細切りにする。

2. 2

   フライパンにゴマ油をひいて熱し、水気をふいた蓮根とピーマンを強火で炒める。

3. 3

   2～3分炒めたら◎の調味料と鰹節を入れてさっと炒める。