高野豆腐の肉巻き☆オニオンソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- 高野豆腐 2枚
- 牛薄切り肉 8枚
- ニンニク 1かけ
- 塩、ブラックペッパー 少々
- ◎すりおろした玉ねぎ 大さじ2
- ◎醤油、酒、みりん 各大さじ1
- ◎砂糖 小さじ2/1
- ●ぬるま湯 150ml
- ●中華だし 小さじ3/1
- サラダ油 大さじ1
作り方
- 1 高野豆腐を●で戻す。◎の調味料を合わせる。ニンニクは薄切りにする。
- 2 高野豆腐を軽く握って水分を切り、厚さを半分に切る。さらに半分に切って1枚を4つにする。
- 3 2に肉を巻き、塩とブラックペッパーをまぶす。
- 4 フライパンに油をひいてニンニクをいれ、香りが出たらとりだし、3を色が変わるまで両面焼く。
- 5 焼けたら◎の調味料を入れてひと煮たちさせ完成☆
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