舞茸とゴマのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギと舞茸をみじん切りにする。

2. 2

   フライパンに油を入れて熱し、ネギと舞茸を強火でさっと炒める。

3. 3

   具を回りに寄せてフライパンの真ん中をあけて卵を割り入れ、少し固まったところでその上にご飯を入れて炒める。

4. 4

   ゴマ、中華だしを入れ、醤油を鍋肌に入れてまぜるように炒める。

5. 5

   塩コショウで味を整え完成。