さんまのネギソース レシピ・作り方
材料（2人分）
- さんま 2匹
- ◎ネギ 5㎝
- ◎めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1
- ◎レモン汁 大さじ2/1
- ◎水 大さじ1
- ◎すりおろしにんにく 小さじ1
- ◎砂糖 小さじ2/1
- ◎ごま油 小さじ1
- サラダ油 大さじ2
- 薄力粉 大さじ1
作り方
- 1 さんまを三枚下ろしにして、キッチンペーパーなどで水気をよくふいて薄力粉をまぶす。
- 2 ネギはみじん切りにして◎の調味量とあわせる。
- 3 フライパンに油をひいて熱し、さんまを弱めの中火で両面焼く。
- 4 焼いたら器にもり、◎をかけて完成☆
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