自宅で出来る”簡単美味しいスープカレー” レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモ・人参は、
   大きめに切る。
   
   これら根菜は、
   予め固めに蒸しておく。

2. 2

   フライパンに
   オリーブオイルをひき、
   細かく切ったにんにくを
   熱する。
   
   香りがたったら、
   鶏肉を炒める。
   この時、軽く塩コショウ。

3. 3

   ２に、１を加えて炒める。
   ※レンコンを使う場合は、
   ここで炒める。
   （レンコン＝１センチ幅）
   
   火が通ったら、
   別皿に移しておく。

4. 4

   ３の空いたフライパンで、
   薄切りのかぼちゃ・
   舞茸・ピーマンを炒める。

5. 5

   ＜スープを作る＞
   ベル食品
   『スープカレーの作り方』
   を水で薄め温める。
   
   激辛好みの方は、
   カレー粉を加えて。
   
   お好みで、
   ガラムマサラを
   加えてもＯＫ！

6. 6

   浅めの皿に、
   （グラタン皿などでも可）
   具材を並べ、
   スープをかけて
   出来上がり。

7. 7

   ライスを別盛りにする。
   
   ご飯を一口ずつ
   スプーンですくい、
   スープに浸しながら
   召し上がれ～♪

8. 8

   別の具バージョン♪
   
   鶏肉
   ジャガイモ
   サツマイモ
   人参
   ナス
   赤ピーマン
   黄ピーマン