ゴーヤのかぼちゃサラダ♪チーズ焼き レシピ・作り方

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naturin2611
我が家では、いつも作り置きしてあるカボチャサラダと庭で育てたゴーヤを使って一品。簡単なわりに、ひと手間かけた感が出ます!
みんながつくった数 1

材料(2人分)

ゴーヤ
太い部分5㎝位
カボチャ
80g
マヨネーズ
大さじ1~2
塩・コショウ
少々
6Pチーズ
1ヶ
粉チーズ
お好みで

作り方

  1. 1
    ゴーヤは7~8mmにの輪切りにして種とワタを取り除き、耐熱皿に並べて両面に軽く塩を振っておく。
  2. 2
    カボチャはレンジでやわらかくして、熱いうちにマッシュする。粗熱がとれたら塩・コショウ・マヨネーズで味付けする。
  3. 3
    1に2を詰め上にもこんもりのせて、5mm角に切った6pチーズをトッピング!粉チーズを振ってオーブンで焦げ目がつくくらい(5分程)焼いてできあがり。

おいしくなるコツ

溶けるチーズがなかったので6Pチーズを使いましたが、溶けるチーズのほうが美味しいとおもいます。おつまみにする時は塩を多めにふって!

きっかけ

この夏、庭に植えたゴーヤが思った以上に豊作で・・・毎日食べるのに一苦労。飽きてきたころに見た目も味も変わったものを作りたくて、我が家で常備菜のカボチャサラダと組み合わせて使ってみました。

公開日:2012/10/04

関連情報

カテゴリ
ゴーヤ

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 1 件)

2016/09/20 15:06
夫の趣味の畑から届いた南瓜とゴーヤで作りました。目先が変わって家族からもオシャレに変身!!と褒めて貰いました♡素敵レシピ有難うございました(*^^*)v
やなママ☆
やなママ☆さん、素敵な写真付きのつくれぽありがとうございます!旦那様が作ったお野菜で、また作ってくださね(^_-)-☆

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