野菜たっぷりクリームスープ レシピ・作り方
材料（４～６人分）
作り方
- 1 野菜とベーコンは食べやすく、早く火が通るように小さめに切ります。
-
2
鍋にバターを溶かし、１の具材を炒めます。
たまねぎがしんなりしてきたら、火を止めて小麦粉を入れ、野菜に絡むようによく混ぜます。 - 3 牛乳、水、コンソメをいれて再び火をつけて、まぜながら煮ます。
- 4 しばらく煮て、軽くとろみがつき野菜が柔らかくなったら完成です。
- 5 うす味に仕上げてあるので、お好みで塩コショウをしてください。
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