高野豆腐＆野菜のキーマカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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～下ごしらえ～
・玉ねぎ＆人参＆茄子：ちょい粗みじん切り
・高野豆腐：水で戻します。 - 2 高野豆腐の水けをしっかり絞り みじん切りにします。
- 3 鍋に★Ａを入れて弱火にかけ ブツブツいったら玉ねぎを入れて炒めます。
- 4 他の具材＆酒類も全部入れて炒め 油が回ったら★Ｂを入れて煮ます。
- 5 キーマカレーの水分量になるまで弱火で時々混ぜながら煮て 最後に塩で味をととのえたら出来上がり！
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- 料理名
- キーマカレー
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ありーのまま2012/10/01 13:59
高野豆腐は優れものですね～。サフランなかったのでターメリックライスにしました。ちょっとまだらになってますがｗレーズンを添えても美味しいですね。ごちそうさまでした
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