見た目も可愛いコロコロアボカドポテトサラダ レシピ・作り方
材料（3～5人分）
作り方
- 1 じゃがいもとにんじんをだいたい１ｃｍ角位のサイコロ状に切って、水の入ったなべに入れて沸騰させる
- 2 ①の沸騰を待っている間に、アボカドとチーズも同じようにサイコロ状に切る、このときにアボカドの色あせ防止もこめてレモン汁であえておく。
- 3 ①が沸騰したらさらに５分～10分くらい煮立たせ様子を見てシャリシャリ感がなくなってホクホクとした食感になったらざるにあげる。
-
4
ざるに上げ適度に水を切って、ある程度温度が下がったら、ボールにいれ冷蔵庫で冷たくなるまで冷ます。
※このときはまだ②のアボカド類とは混ぜないでください。②とは冷やした後に混ぜます -
5
じゃがいもとにんじんが冷えたら、②で用意したアボカドとチーズも入れて、マヨネーズ、塩コショウであえます。
最後にお好みでブラックペッパーをふりかけて出来上がりです！
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- カテゴリ
- ポテトサラダ
- 料理名
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