鶏ひき肉のメンチカツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにし、フライパンで透明になるまで炒める。さましておく。

2. 2

   ボールにひき肉を入れ、塩コショウを少々入れて粘りが出るまでよく混ぜる。

3. 3

   ２のボールに１を加えてさらに混ぜる。5，6等分して楕円形にする。

4. 4

   小麦粉、卵、パン粉の順に衣をつける。170度の油できつね色に揚げる。