ハートのたまご巻き寿司 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ※の調味料を耐熱容器に入れ、電子レンジで600W30秒加熱します。
   加熱後、よくかき混ぜて合わせ酢を作ります。
2. 2 炊飯器でご飯を炊き、炊き上がったらボールに取ります。
   １で作った合わせ酢を入れて、混ぜながらご飯を冷まします。

   

3. 3 巻きすの上に焼き海苔を乗せて、ご飯を敷きます。
   その上に桜でんぶを散らします。

   

4. 4 卵3個を割りほぐし、◆の調味料を加えます。
   卵焼き器で、厚焼き卵を作ります。
5. 5 出来た厚焼き卵が少し冷めてから、まな板の上にとります。
   横から見ると斜めになるように、包丁で厚焼き卵を切ります。

   

6. 6 一方の厚焼き卵をひっくり返し、もう片方の厚焼き卵に重ねてハートの形を作ります。

   

7. 7 ハートの形にした厚焼き卵を真ん中に乗せて、巻きすで押さえながら厚焼き卵を包みこみます。
   巻きすごと軽く押さえて形を整えます。

   

8. 8 形を崩さないように、包丁で食べやすい大きさに切り分けたら完成です。