子供が喜ぶ★レーズン入りドライカレー レシピ・作り方
材料（４人分）
- ★たまねぎ
- １個
- ★にんじん
- 小１本
- ★ピーマン
- ２個
- 合いびきミンチ（豚・牛）か豚ミンチ
- ３００ｇ
- しょうが・にんにくチューブ
- 各１ｃｍ
- 塩コショウ
- 少々
- レーズン（たっぷりで）
- 大４
- カレールー
- ２かけ
- 水
- １００ｍｌ
作り方
-
- 1
- ★の野菜を同じ大きさに細かく切る。大きめでもOK。
カレールーも細かく切っておく。
-
- 2
- 油をひいたフライパンに、★の切った野菜を入れ、炒める。
-
- 3
- 野菜に火が通ったら、にんにく・しょうがを入れ、ひき肉も入れて、肉に赤みがなくなるまで炒める。
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- 4
- 塩コショウを振り入れ、水を入れ、ここでレーズンを入れる。
-
- 5
- グツグツしてきたら、カレールーを入れ、混ぜ合わせていい感じのとろみになったら火を止め、完成。
おいしくなるコツ
レーズンを入れるのを忘れないでね。
きっかけ
レーズン大好きな子供たちに、カレーにレーズンを入れてあげました。これがいいアクセントでおいしい！
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