じゃが芋の天ぷら レシピ・作り方
材料（４人分）
- じゃが芋 中4個
- 薄力粉 100g
- 片栗粉 50g
- 水 50cc
作り方
- 1 じゃが芋は食べやすい大きさに切り、水にさらす。電子レンジで3分加熱する。
- 2 ボールに薄力粉と片栗粉を入れる。水を加えてさっくりと混ぜる。あまり混ぜすぎると粘りが出て固い衣になるので注意。
- 3 フライパンに油を入れて中火にかけ、２の衣をつけたじゃが芋を揚げる。焦げ目がついて、中まで火が通ったら、取り出す。
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- カテゴリ
- じゃがいも
- 料理名
- じゃが芋の天ぷら
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塩、ポン酢、めんつゆでどうぞ。
