韓国海苔たっぷり★テジクッパ　～豚肉入り韓国雑炊～ レシピ・作り方

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さちくっかりー
韓国海苔たっぷりのクッパは、すっご～く美味しいです！
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材料（１人分）

ご飯
１膳分弱
豚肉（こま切れなど）
５０ｇ
＊長ネギ（斜め切り）
１/２本
＊にら（３～４ｃｍに切って）
１本
＊もやし
１/４袋
＊ぶなぴー
１/４袋
＊人参(細切り）
１/８本
☆ごま油
小さじ１
☆にんにく(みじん切り）
小さじ１
☆生姜（細切り）
１かけ分
★湯
４００ｃｃ
★アサリダシダ or ガラ顆粒
小さじ１．５
★酒
大さじ１
★醤油
小さじ１
★コチュジャン
少々～好きなだけ
韓国海苔（切ってあるもの）
１６枚
塩
適宜
白ゴマ
小さじ２
糸唐辛子
少々

作り方

  1. 1
    鍋に☆を入れて弱火にかけ、香りがたったら豚肉を入れて炒めます。
  2. 2
    ＊も入れて少し炒め、油がまわったら★を入れて煮ます。
  3. 3
    ２に韓国海苔を入れて、塩で味をととのえます。
  4. 4
    ご飯を洗ってぬめりを取り、３に入れて沸騰したら火を止め、白ゴマを振り器に盛ります。
    お好みで糸唐辛子をのせて。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

具材は何を足しても引いてもＯＫです。 ごはんは必ず洗ってぬめりを取って入れてね(^_-)-☆　美味しさが倍増します！

きっかけ

クッパを豚肉で作って、韓国海苔入れたら、すっごく美味しいでした！

公開日：2011/10/09
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関連情報

カテゴリ
雑炊
関連キーワード
韓国料理 雑炊 辛い 簡単
料理名
豚肉入り韓国雑炊

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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