韓国海苔たっぷり★テジクッパ ～豚肉入り韓国雑炊～ レシピ・作り方
材料（１人分）
- ご飯 １膳分弱
- 豚肉（こま切れなど） ５０ｇ
- ＊長ネギ（斜め切り） １/２本
- ＊にら（３～４ｃｍに切って） １本
- ＊もやし １/４袋
- ＊ぶなぴー １/４袋
- ＊人参(細切り） １/８本
- ☆ごま油 小さじ１
- ☆にんにく(みじん切り） 小さじ１
- ☆生姜（細切り） １かけ分
- ★湯 ４００ｃｃ
- ★アサリダシダ or ガラ顆粒 小さじ１．５
- ★酒 大さじ１
- ★醤油 小さじ１
- ★コチュジャン 少々～好きなだけ
- 韓国海苔（切ってあるもの） １６枚
- 塩 適宜
- 白ゴマ 小さじ２
- 糸唐辛子 少々
作り方
- 1 鍋に☆を入れて弱火にかけ、香りがたったら豚肉を入れて炒めます。
- 2 ＊も入れて少し炒め、油がまわったら★を入れて煮ます。
- 3 ２に韓国海苔を入れて、塩で味をととのえます。
-
4
ご飯を洗ってぬめりを取り、３に入れて沸騰したら火を止め、白ゴマを振り器に盛ります。
お好みで糸唐辛子をのせて。
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 豚肉入り韓国雑炊
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