なすとトマトのチーズ焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- なす 3本
- ホールトマト（カット） 1缶
- とろけるチーズ 100g
- 塩コショウ 少々
- コンソメ 小さじ１
作り方
- 1 なすを1cm幅の薄切りにする。
- 2 フライパンに油をひき、１のナスを入れてしんなりするまで中火で炒める。
- 3 トマト缶を加え、コンソメを入れて5分ほど煮込む。最後に少し水分を飛ばし、塩コショウで味を整える。
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