簡単★そうめん寿司 レシピ・作り方

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さちくっかりー
簡単に巻けちゃうの。
そうめん残ってるでしょ。
是非こんな食べ方も(^_-)-☆

材料（２人分）

素麺
２束
きゅうり
１/２本
カニかま
６本
出汁巻き卵
卵２～３個分
★干し椎茸
５～６個
★めんつゆ
大さじ１
★もどし汁
６０ｃｃ
★砂糖
小さじ１/２～
海苔（全形）
２枚
めんつゆ（素麺つゆ用に薄めて）
適量

作り方

  1. 1
    【下ごしらえ】
    ・出汁巻き卵を作って切っておきます。
    ・きゅうりを縦に切っておきます。
    ・干し椎茸をもどして☆で煮ておきます。
  2. 2
    素麺を茹で流水にとり水けを切って、海苔におき、順に具材を並べて巻き、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3
    素麺つゆでどうぞ！
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

海苔がしなっちゃった時には、何も入れないフライパンに入れて火にかけ、コロコロ数十秒すると蘇ります。 海苔が破れない程度にギュウギュウ巻いてね(^_-)-☆

きっかけ

蕎麦寿司だってあるんだから、そうめん寿司もありよね(^_-)-☆

公開日：2011/09/03
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関連情報

カテゴリ
素麺・冷麦
関連キーワード
和食 素麺 簡単 おもてなし
料理名
そうめん寿司

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さちくっかりー 詳しくは「さちくっかりー」で(^_-)-☆ http://blogs.yahoo.co.jp/sachi_cookery

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