蕎麦かごサーディン レシピ・作り方
材料（２人分）
- 蕎麦 ２束
- ☆オイルサーディン １缶
- ☆プチトマト ３～５個
- ☆大根おろし ３ｃｍ分
- ☆めんつゆ（濃縮） 大さじ２
- ☆一味唐辛子 少々～
- めんつゆ（つけ麺用に薄めて） ２００ｃｃ
- 万能ねぎ（小口切り） 適宜
作り方
-
1
【下ごしらえ】
プチトマトは４等分に切ります。
大根をおろします。
万能ねぎは小口切りにします。 - 2 蕎麦を茹でて流水で洗ってぬめりを取り、水けをよく切って、指にクルクル巻いてドーナツ状に器におきます。
-
3
☆を混ぜて２の穴に入れて、トマトは最後に飾ります。
（サーディンの油は捨てて使います。） - 4 めんつゆをつけ麺用に薄めて上からかけ、万能ねぎを散らします。
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- カテゴリ
- アレンジそば
- 料理名
- 蕎麦
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