鶏肉ステーキ マーマレードソース レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
るん７６１１
マーマレードジャムが苦くておいしくないということで（フランス産だからなのか 人気がなく冷蔵庫の奥に・・・）なんとか食べられないか？ということでソースにしたら・・
材料（３人分）
作り方
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1
鶏肉を観音開きにし 塩・コショウで味をつける
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2
フライパンにゴマ油を熱し つぶしたニンニクを入れる
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3
２に１の鶏肉の皮目から焼く
中強火で５分
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4
ひっくり返し 弱火
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5
しょうゆ・酒・マーマレードを加え ふたをして蒸し焼き
弱火３分
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6
モヤシ・ブロッコリーをレンジ容器に入れレンジにかける
８５℃
５の鶏肉を食べやすくカットし
モヤシ・ブロッコリーを盛り付ける
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7
フライパンの残りの汁を 少し沸騰させてに詰める
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8
６に７のソースをかける
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関連情報
- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- マーマレードソース
るん７６１１
ここずっと レシピ投稿していませんが・・・
・・・(=^・^=)Y
作って頂いた方には、感謝いたします これからもよろしくね！！
何か投稿してみたいと思っていますが、日々忙しく・・・
料理はしてるのにね・・・
毎日の高校生弁当とか・・・投稿できるといいのですが・・・
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1 件
つくったよレポート（1件）
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ayamaa33152012/02/29 20:20
手作りの苦いマーマレードを使って作りました。見た目は良いのですが、やはりマーマレード自体の苦さは変わらずｆ＾＾；肉を観音開きにしたのは初でした＾＾良く焼け美味！
レシピへのコメント
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1
件）
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結局のところ 味としてはど～なのか？ というと
やっぱりマーマレードの苦みがあり・・・ みんなで分けて食べたので（量が少しずつ）食べてはくれましたが・・・
