炊き込み★塩鮭ごはん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんはいちょう切りにする。ごぼうは縦半分に切って半月切りにし、酢水にさらす。

2. 2

   米を洗って炊飯器に通常の水加減でセットし、酒の分（大さじ2）を減らす。にんじん・ごぼう・塩を加えてひと混ぜし、上に塩鮭の切り身をのせて炊く。

3. 3

   炊き上がったら鮭を取り出す。皮と骨を取り除いて粗くほぐし、みじん切りにした大葉と共にごはんに加えて混ぜ合わせる。