材料（４～６人分）
- 大豆(水煮)
- ２７０ｇ
- 人参
- １／２本
- 昆布
- ５センチ
- ☆酒
- カップ１／４
- ☆ほんだし
- 小さじ１
- ☆水
- カップ２
- 砂糖
- 大さじ１・１／２
- みりん
- 大さじ１
- しょうゆ
- 大さじ１
作り方
-
- 1
- 鍋に大豆、ほかの材料を入れ☆を入れさっと煮、砂糖、みりんの順に加え、ひと煮立ちしたら弱火にして味を含ませる。
-
- 2
- しょうゆを加え煮汁がなくなるまで煮る。
おいしくなるコツ
砂糖しっかり甘みを含ませて作るのがポイントです！
きっかけ
今までは市販のものを買っていたのですが、子供が大好きなので作ってみました。
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