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簡単♪あっとゆー間!まぐろの漬け丼 レシピ・作り方
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約15分
300円前後
ヨッシ510
春菊の柔らかい葉の部分とも良く合いますよ~♪卵黄乗せたり、キムチ乗せたりアレンジして下さい。
材料(2~4人分)
まぐろの柵
250g前後
白米or酢飯
食べる分だけ
好きなトッピング野菜
好きなだけ
★調味料★
しょうゆ
50cc
みりん
大1と1/2
ごま油
小1
作り方
1
今回使用した柵は270g 。
自然解凍又はレンジ700wで40秒くらいで半解凍にして切る。
2
蓋の出来る容器に調味料を合わせ、切ったまぐろを入れる。
3
蓋を閉めて、軽くシェイクして液を絡め、10分以上漬ける。
4
丼に盛り付け、好きな野菜をトッピングして完成! 今回は海苔・春菊・葱・柚子
5
わかめときゅうりとカニかまの酢の物、じゃが芋と豆乳のビシソワーズ、まぐろの漬け丼(白髪葱と青しそをトッピング)の献立です。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
醤油を気持ち減らして、オイスターソースを小1~2ほど加えると、味に深みが増します。
きっかけ
旦那が刺身が苦手で、唯一まぐろに味を付けて、好きな丼物にしてみた。
公開日:2011/02/01
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その他のどんぶり
料理名
まぐろの漬け丼
このレシピを作ったユーザ
ヨッシ510
本当は作るより食べるほうが好き♡食べたい一心で頑張って作ってます。
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