土野菜たっぷり!!根菜鍋 レシピ・作り方

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ピタちゃん6009
根菜がたっぷり摂れるとても美味しい「鍋」です。ホクホクのレンコンがポイントです!!

材料(3-4人分)

レンコン
1本
大根
1/4本
サトイモ
5.6個
こんにゃく
1枚
生しいたけ
4枚
豚肉
好きな量
醤油
大2
だし汁
ひたひたくらい

作り方

  1. 1
    野菜を切ります。
    食べやすい大きさに各野菜を切ります。
    鍋に水を1/3ほど入れしいたけを入れます。
  2. 2
    出しの出た鍋の中に、切った野菜を入れます。
    火にかけてください。
    水から沸騰するまでフタをして待ちます・・。
  3. 3
    沸騰したら豚肉のアクを取り
    弱火でやわらかくなるまで煮込んだら、OK!!
    醤油をいれ***完成***

おいしくなるコツ

味を見ながら醤油を入れてくださいね!!しいたけからとてもイイ出汁が出ます。 レンコンは大きめに切って食感を楽しんでくださいNE。

きっかけ

身体にいい根菜をたっぷりと取れる、ほっくほくの美味しい鍋です

公開日:2010/12/14

関連情報

カテゴリ
その他の野菜
関連キーワード
根菜たっぷり ダイエットにいい レンコン 和風鍋
料理名
根菜鍋

このレシピを作ったユーザ

ピタちゃん6009 こんにちわ!!ピタです。。。。 きっちりはかっての料理は苦手なので、家にいてあるもので・・・・簡単においしくつくる努力をしています。 できればヘルシーに!!簡単に!!美味しく!! これがモットーです(^^)

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