ポークソテー☆カラシソース☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚肉は筋を切って塩こしょうしておく。
   ○を混ぜ合わせておく。

2. 2

   フライパンに☆を入れて盛った時表になる方を下にして入れる。強火で１分焼き、弱火で２分くらい焼く。

3. 3

   焼き色がついたらひっくり返しし弱火のまま２分くらい焼く。

4. 4

   酒大さじ1/2をふり、蓋をして４０秒ほど弱火のまま蒸し焼きにする。中まで火が通っていたら焼きあがり。フライパンから出しておく。

5. 5

   残った焼き汁をすてフライパンは洗わずに、１であわせておいた調味料を入れる。

6. 6

   弱めの中火で全体を混ぜソースが煮立ったら、豚肉を戻し入れ両面にソースをからめながらひと煮して、火からおろし器に盛る。