赤魚の竜田揚げ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   バットに☆調味料を入れ混ぜる。
   水気を拭き取った赤魚を食べやすいサイズに切り、裏表調味液を馴染ませて冷蔵庫で10分くらい置く。

2. 2

   赤魚の水気をきって薄く片栗粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに1㎝程度の深さの油をしいて中強火で赤魚を両面揚げ焼きする。
   火が通ったら出来上がり。

4. 4

   ※うちでは更に200℃で5〜6分ノンフライヤーして余分な油を落としてサックリさせます。