ねっとり♪茄子の焼き煮びたし♪ レシピ・作り方
材料（数人分）
作り方
- 1 茄子は縦に4当分カットして2〜3分水に漬けてアク抜きをしておく。
-
2
☆調味料を混ぜておく。
-
3
フライパンに油を1㎝の高さくらいにしいて、水気をきった茄子を中火で揚げ焼きにしていく。
-
4
焼き目がついてしんなりしてきた茄子から☆調味液に入れていく。
-
5
全体的に☆に漬けて粗熱がとれたら出来上がり。
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