牛肉の旨みたっぷり!甘辛チャーハン レシピ・作り方

牛肉の旨みたっぷり!甘辛チャーハン
  • 約30分
RanBerry
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牛肉とごぼうを使った甘辛チャーハン。
満足感があり栄養たっぷりのやみつきになる味付けです。

材料(2人分)

  • ごはん お茶碗2杯
  • ごぼう 1/2本
  • 牛肉 50g
  • 絹さや 4本
  • 【A】醤油 大さじ2
  • 【A】砂糖 大さじ1
  • 【A】みりん 大さじ1強
  • 【A】酒 大さじ1強
  • 七味唐辛子 2振り

作り方

  1. 1 絹さやを細かく切る。
    ごぼうは輪切り。
  2. 2 牛肉を茹でる。色が変わったらごぼうを入れて加熱。
  3. 3 ごぼうが柔らかくなったら、【A】の調味料を入れてに詰める。
    水分が無くなったら、一度取りだす。
  4. 4 よく熱したフライパンに、溶き卵を入れる。
    半熟になるまで加熱して一度取り出す。
  5. 5 絹さやを焼く。
    柔らかくなったら、牛肉とごぼう、卵を戻し入れ、加熱。
  6. 6 全体が混ざったら器に盛る。
  7. 7 最後に七味唐辛子を振って完成。

きっかけ

牛ごぼうでチャーハンを作りました。

おいしくなるコツ

卵はよく熱したフライパンで調理すると良いです。

  • レシピID:1610021223
  • 公開日:2024/02/21
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カテゴリ
その他のチャーハン夕食の献立(晩御飯)昼食の献立(昼ごはん)油を使わないお弁当 チャーハン
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ノンオイル ダイエット 牛肉 チャーハン
料理名
牛肉のチャーハン
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