さわやか酸味、きゅうりと大根のカボス漬けレシピ・作り方

Name: さわやか酸味、きゅうりと大根のカボス漬け
Total time: 5 min
Yield: ５，６
Ingredients: 大根 １/6本; きゅうり １本; カボス 1/2個; 砂糖 小さじ１

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5分以内
300円前後

MAMA6138

お酢を使うよりも、ソフトでよい風味に仕上がります。

材料（５，６人分）

大根: １/6本

きゅうり: １本

カボス: 1/2個

砂糖: 小さじ１

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作り方

1

大根ときゅうりを細切りにする。
2

カボスの汁を絞り、そこに砂糖を溶かす。
3

大根ときゅうりにカボス汁をかけ、よく混ぜた後、一晩寝かせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩もみをせず、素直にカボス汁に漬けます。

きっかけ

友人からカボスをもらったので　カボス尽くし　してみました。

公開日：2023/11/20

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このレシピを作ったユーザ

MAMA6138 はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。　☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。