体があたたまる、なめこの味噌雑炊 レシピ・作り方
材料（１人分）
- かつおだし＊ １カップ
- 水＊ １カップ
- ゆず皮＊ ２，３かけら
- みりん＊ 小さじ１
- 味噌＊ 大さじ１
- なめこ＊ 1/2袋
- ご飯 1/2膳
- 小ねぎ ２，３本
作り方
-
1
＊印の材料を鍋に入れて煮立てる。
- 2 ご飯を入れて４，５分煮立てる。
-
3
小ねぎを１，２ｃｍの長さに切って入れ、火を止めて蓋をし、１５分蒸らす。
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MAMA6138
はじめは子供のための料理を中心にレシピを書き始めたのですが、子供が大きくなり、レシピもしばらくお休みしていました。
とはいえ、「レシピ1000個は書けるよ」と豪語していたのが、途中で止まったままになっていたので、今度は大人向け料理を中心に、ぼちぼちと再開しようと思います。
☆ここで紹介しているのは全て卵抜きの料理です。
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