冷蔵庫の野菜室在庫一掃豚汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラは3〜4cmに切ります。にんじんと大根は3mmくらいの銀杏切り､玉葱は5mmくらいの薄切りにします。しめじは石付きを取りほぐしておきます。小松菜は5cmくらいに切ります。

2. 2

   鍋に水を入れ、にんじん､大根、玉葱を入れて火にかけます。沸いたら豚バラ肉、しめじ､だしの素を入れて更に煮ます。

3. 3

   にんじんと大根が柔らかくなったら小松菜の軸の部分から先に入れ葉先の部分も入れて煮ます。味噌を溶かし入れます。味を見て加減してください。味噌を入れたらすぐに火を止めてください。

4. 4

   小口切りのネギを仕上げにのせます。