里芋にんじん椎茸の煮物 レシピ・作り方
材料（3~4人分）
作り方
- 1 里芋は皮を剥いて一口大に切る。鍋にかぶるくらいの水と一緒に入れ、火にかける。吹きこぼれるので蓋はずらしてする。
- 2 竹串を刺して柔らかく煮えていたらザルにとり、水で洗ってぬめりをとる。
- 3 にんじんと椎茸も一口大に切る。
- 4 鍋に里芋、にんじん、椎茸、●を入れて火にかける。時々混ぜながら15分ほど煮込む。
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