焼き鯖とガリの小松菜巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜はよく洗い塩で揉む。

2. 2

   袋に入れ、冷凍する。米を研いでおく。

3. 3

   冷凍した小松菜に酢と昆布を入れて解凍する。鯖を焼いておく。米を炊き酢飯を作る。

4. 4

   ラップの上に小松菜をしく。鯖の骨をとる。

5. 5

   海苔、酢飯、焼き鯖、ガリの順に乗せて巻く。

6. 6

   なじむまで少し置いておく。

7. 7

   ラップの上から切って完成。