ツルムラサキの白和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ツルムラサキを茹でる。（茎１分、葉30秒が目安）

2. 2

   茹であがったツルムラサキはしっかりと水気を切り、食べやすい大きさに切る。

3. 3

   豆腐をキッチンペーパーなどで押さえ、水気を取り除く。

4. 4

   2と3を混ぜ、✳で味を整え、最後にすりごまをふりかける。