ほうれん草とえのきの味噌マヨ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にお湯を沸かし、お湯の1%の塩（分量外）を溶かしてほうれん草をさっと茹でる。冷水で冷まして水分を絞る。5cm長さに切る。

2. 2

   えのきは石づきを切る。半分の長さに切り、ほぐして耐熱ボウルに入れて500wのレンジで1分ほど加熱する。

3. 3

   ボウルに●を混ぜ合わせ、ほうれん草とえのきを加えて和える。白ごまを手ですり潰しながら加えて和える。