簡単！！ほうれん草の卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ほうれん草を洗って5㎝程の長さにカットする。
   ※ザっと水洗いしてカットし
   大きいボールに水を溜めてザバザバ洗いザルに上げるのを3回ほどすると下に砂が溜まり楽に洗えます。

2. 2

   小鍋に☆の調味料等を入れ強火にかけて沸騰させる。

3. 3

   沸騰したら１で洗ったほうれん草を入れる。
   卵を割りほぐしておく。

4. 4

   ほうれん草がシナっとなったら(1～2分)割りほぐした卵の半分を加えてよく混ぜ、少し固まってきたら残りの卵を周りから円を描くように加える。

5. 5

   蓋をして火を弱火にして5分ほど火にかける。

6. 6

   卵に火が通って固まったら出来上がりです♪