鶏レバーのトマト煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   なすは乱切り、キャベツは一口大のぶつ切りにしておく。

2. 2

   オリーブオイルをひいたフライパンで、塩こしょうをふったレバーを炒める。

3. 3

   レバーの表面が焼けたら、なす、キャベツ、水、白ワインを加えてフライパンに蓋をし、中火で5分程度煮る。

4. 4

   にんにく、コンソメを加えて、蓋をして更に5分程度煮る。

5. 5

   トマト缶を加え、弱火にして10分程度煮たら完成。