こしあん入り食パン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ホームベーカリーのパンケースに●を指定の通りにセットし、パン生地コースでスタートさせる。
2. 2 打粉をした台に取り出し、ガス抜きをして丸めなおす。かたく絞った濡れ布巾をかぶせて15分ほどベンチタイマをおく。
3. 3 打粉をしながらパン生地を長方形に伸ばし、こしあんを四方の端を残して塗り広げる。

   

4. 4 長方形の短い辺の方からくるくると巻いていき、巻き終わりを指でつまんでしっかりとじる。
5. 5 羽を取ったパンケースに巻き終わりを下にして戻す。ホームベーカリーの発酵コースで発酵させる。
6. 6 ホームベーカリーの焼きコースで焼く。