練り物で簡単♪筑前煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   練り物は、今回はこの2つを使いました。2つで200ｇです。

2. 2

   人参と大根を洗って、大根はいちょう切り、人参は乱切りにしておきます。

3. 3

   鶏もも肉は、食べやすい大きさに切ります。鍋に鶏もも肉を入れ、オリーブオイルを入れてきつね色になるまで炒めます。

4. 4

   人参、大根も入れ、炒めます。油が全体に回ったら、練り物を全て入れます。

5. 5

   水を入れ、沸騰してきたらアクを取ります。その後、砂糖、味の母を入れて落し蓋をして、弱火で10分ほど煮込みます。

6. 6

   10分程煮込んだら、醤油を入れて5分ほど煮込んでできあがり。
   できたてより冷ました方が味が染み込みます。