泡立て器なしのとろ〜りプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 卵2個を割り、卵黄と卵白に分けます。
2. 2 1.で分けた卵黄のみ、ポリ袋に入れます。きび砂糖も入れます。

   

3. 3 ポリ袋に空気を入れて、口の方を持って振ります。色が薄くなってくるまで振ります。
4. 4 ホイップクリーム・牛乳を加え、またポリ袋に空気を入れて、口の方を持って振ります。
5. 5 ファスナー付きポリ袋に、茶こしを通して4.で混ぜたものを入れます。空気を抜きます。
6. 6 ファスナー付きポリ袋は2重にします。外側の袋も空気を抜きます。

   

7. 7 ケトルでお湯を沸かし、炊飯器にお湯と6.で作ったものをファスナー付きポリ袋ごと入れます。
   ※お湯を鍋で沸かして、鍋に入れても大丈夫です。

   

8. 8 蓋をして、1時間待ちます。
9. 9 引き上げて粗熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
10. 10 器に盛り付けて、完成です！