たけのこ、舞茸を食べたい時の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   にんじんは縦半分に切り、それを縦のまま薄切りにする。
   舞茸は一口サイズにちぎるか切る。
   たけのこは縦半分にしてから、横にして薄切りにする。

2. 2

   フライパンに胡麻油をひき、牛肉を炒める。

3. 3

   火が通ったら、にんじん、たけのこ、めんつゆ、みりん、しょうがを加えて、フライパンに蓋をし、柔らかくなるまで煮る。

4. 4

   具材が柔らかくなったら、しょうゆ、砂糖を入れてフライパンに蓋をし、5分程度煮る。

5. 5

   舞茸を加えて、1～2分程度フライパンに蓋をして煮たらできあがり。