栄養満点！アボカドとエノキのマヨソテー半熟卵のせ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
エノキは石づきを落としてほぐします。
-
2
アボカドは5mm幅程度に切ります。
-
3
熱したフライパンにオリーブオイルをしき、エノキを投入します。火が通ってきたらアボカド、マヨネーズ、塩こしょうを加え、強火で1分半ほど炒めたら火を止めます。
-
4
お椀に水を入れ、その上に卵を落とします。爆発予防で黄身に箸で穴を1つ開けます。ふんわりラップをしたらレンジ600wで50秒加熱します。
- 5 3を器に盛り、4をのせたら完成です！
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野菜を中心に簡単、節約、ヘルシーを意識したレシピを投稿しています♪
料理の常識から外れた内容も多分にあると思いますが、勤めながらでもなるべく身体を気づかうよう、自身の備忘録としても使っていますので、どうぞお手やわらかに…
おひとりでもご参考になればうれしいです◎
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