＊鶏と野菜のガーリックソテー＊レシピ・作り方

Name: ＊鶏と野菜のガーリックソテー＊
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏肉(今回もも肉) 1枚; 玉ねぎ 1/2個; にんじん 1/3本; ●酒 大さじ1; ●にんにくすりおろし(チューブ) 1㎝程; 片栗粉 適量; サラダ油 適量; ◎しょう油 大さじ2; ◎みりん 大さじ1; ◎酒 大さじ1; ◎砂糖 大さじ1/2; ◎にんにくすりおろし(チューブ) 1〜2㎝程(お好みで)

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ぽんちゃん❀

にんにくたっぷり！ご飯が進む一品です♬

材料（2人分）

鶏肉(今回もも肉): 1枚

玉ねぎ: 1/2個

にんじん: 1/3本

●酒: 大さじ1

●にんにくすりおろし(チューブ): 1㎝程

片栗粉: 適量

サラダ油: 適量

◎しょう油: 大さじ2

◎みりん: 大さじ1

◎酒: 大さじ1

◎砂糖: 大さじ1/2

◎にんにくすりおろし(チューブ): 1〜2㎝程(お好みで)

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作り方

1

鶏肉を一口大に切り、袋に●と一緒に入れてよく揉み込みます。そのまま5〜10程置いておきます。
2

置いている間に、玉ねぎ、にんじんを薄切りにします。
3

鶏肉の袋に片栗粉を入れ、全体に行きわたるように袋をよく振ります。
油を入れたフライパンで鶏肉を焼いていきます。
4

鶏肉の両面に焼き色が付いたら野菜も加え、火を通します。
5

野菜がしんなりしたら◎を入れ、全体に少しとろみがつけば完成です♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

野菜はピーマンやキャベツ、なすなどお好みで入れてください❁

きっかけ

にんにくを使ったメニューを作りたい時に考えました(^_^)

公開日：2020/05/03

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