＊鶏むね肉となすの甘酢炒め＊レシピ・作り方

Name: ＊鶏むね肉となすの甘酢炒め＊
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; なす 1本; 小麦粉 大さじ2; 塩こしょう 少々; ◎しょう油 大さじ2; ◎酒 大さじ2; ◎みりん 大さじ1; ◎砂糖 大さじ1; ◎酢 大さじ1; ごま油 適量; いりごま 適量

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ぽんちゃん❀

鶏むね肉でヘルシーに、でもボリューム満点な一品です(^○^)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚

なす: 1本

小麦粉: 大さじ2

塩こしょう: 少々

◎しょう油: 大さじ2

◎酒: 大さじ2

◎みりん: 大さじ1

◎砂糖: 大さじ1

◎酢: 大さじ1

ごま油: 適量

いりごま: 適量

作り方

1

鶏むね肉・なすを一口大に切り、塩こしょうと小麦粉をまぶします。
2

ごま油を入れたフライパンに①を入れ、焼いていきます。
3

火が通ったら◎を加え、全体に和えます。
4

とろみがついたらいりごまを加えて混ぜ、完成です♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏むね肉は繊維に沿ってそぎ切りすることで、焼いてもかたくなりづらくなります♬

きっかけ

ヘルシーさっぱりと、でもボリュームが欲しい！という時に作りました(^_^)

公開日：2020/04/18

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