揚げずに簡単!やみつき*甘辛鶏ごぼう* レシピ・作り方

揚げずに簡単!やみつき*甘辛鶏ごぼう*
  • 約30分
ぽんちゃん❀
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甘辛味で食べ出したら止まらない☆いくらでも食べられちゃう鶏とごぼうの組み合わせです(*^^*)

材料(2〜3人分)

  • 鶏肉(今回はもも) 1枚
  • ごぼう 1/2本
  • ☆酒 大さじ2
  • ☆塩こしょう 適量
  • 片栗粉or小麦粉 大さじ4程
  • ◎しょう油 大さじ2
  • ◎みりん 大さじ2
  • ◎砂糖 大さじ1
  • ◎酢 大さじ1/2
  • いりごま 適量
  • サラダ油 適量(フライパン全体が隠れる程)

作り方

  1. 1 ごぼうはアルミホイルまたは包丁の背を使って土を取り、一口大に切って水にさらします。
  2. 2 鶏肉は一口大に切って袋に入れ、☆を入れてよく揉み込みます。
    しばらく置いたら片栗粉もしくは小麦粉を袋に入れ、全体にいきわたらせます。
  3. 3 5分程置いたらペーパー等でごぼうの水気を取り、片栗粉もしくは小麦粉を全体にまぶします。
  4. 4 油を入れたフライパンで鶏肉を焼きます。
    焼けたら一度取り出し、そのままごぼうも焼いていきます。
    (油は足りなければ足してください!)
  5. 5 ごぼうも焼けたら鶏肉、◎をフライパンに入れ、全体に絡めます。
  6. 6 最後にいりごまを振りかけて完成です♬

きっかけ

いつもお惣菜コーナーで見ると食べたくなっていたおかずを、好きなだけ食べたくなり作りました(^^)

おいしくなるコツ

鶏肉はむね肉でもOKです! ◎のたれはボウルで合わせておき、揚げた具材からボウルに入れて絡ませても美味しくできます♩

  • レシピID:1610014592
  • 公開日:2020/04/10

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カテゴリ
鶏もも肉夕食の献立(晩御飯)鶏のから揚げごぼう鶏むね肉
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つくったよレポート(6件)

  • eina
    eina
    2022/04/27 20:40
    揚げずに簡単!やみつき*甘辛鶏ごぼう*
    美味しくてご飯がすすみました。
    ごちそうさまでした(* ̄▽ ̄*)ノ
  • わくゆか
    わくゆか
    2022/03/13 14:05
    揚げずに簡単!やみつき*甘辛鶏ごぼう*
    揚げない作り方とても簡単なのに美味しく出来ました!家族にも好評だったので、またリピートさせていただきます♪
  • o☆shino
    o☆shino
    2022/03/10 22:56
    揚げずに簡単!やみつき*甘辛鶏ごぼう*
    揚げない作り方参考になりました!揚げ物はちょっと億劫だったのでハードルが下がり作ってみようと思えました。とても美味しくできました(*^^*)♪♪♪
  • きったー★
    きったー★
    2021/12/17 21:34
    揚げずに簡単!やみつき*甘辛鶏ごぼう*
    ご飯がすすむ味付けで美味しかったです!

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