簡単＊鶏むね肉となすの南蛮焼きレシピ・作り方

Name: 簡単＊鶏むね肉となすの南蛮焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 鶏むね肉 1枚; なす 1と1/2本; 小麦粉 大さじ1〜2; 塩こしょう 適量; ◎しょう油 大さじ1; ◎みりん 大さじ1; ◎酒 大さじ1; ◎砂糖 大さじ1/2; ◎酢 大さじ1/2; サラダ油 適量; ＊ソース＊; ☆マヨネーズ 大さじ2〜3; ☆豆乳or牛乳 大さじ1; ☆塩こしょう 適量; (☆玉ねぎや卵を入れても美味しいです♩)

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ぽんちゃん❀

揚げなくても簡単にチキン南蛮風になります♬鶏むね肉なので、ヘルシーでとっても美味しいです(*^^*)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

鶏むね肉: 1枚

なす: 1と1/2本

小麦粉: 大さじ1〜2

塩こしょう: 適量

◎しょう油: 大さじ1

◎みりん: 大さじ1

◎酒: 大さじ1

◎砂糖: 大さじ1/2

◎酢: 大さじ1/2

サラダ油: 適量

＊ソース＊

☆マヨネーズ: 大さじ2〜3

☆豆乳or牛乳: 大さじ1

☆塩こしょう: 適量

(☆玉ねぎや卵を入れても美味しいです♩)

作り方

1

鶏むね肉はそぎ切り、なすは一口大に切り、小麦粉と塩こしょうをまぶします。
2

油を入れたフライパンに①を入れ焼いていきます。
3

火が通ったら◎を入れて絡めます。
4

全体に絡まったら☆を合わせたソースをかけて完成です♬

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ソースは玉ねぎや卵を加えてタルタルソースにしても美味しいです♩ ヘルシーに食べたい時はソースのみにしています！

きっかけ

大好きチキン南蛮をヘルシーに食べたくて考えました(^^)

公開日：2020/04/08

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