洋風漬けマグロ★オリーブオイルマリネ★ レシピ・作り方

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おれんじちゃん
ささっと簡単なのにとってもオシャレ！お酒にもとっても合います♪

材料（２人分）

マグロ(短冊でも切り落としでもOK)
200g
オリーブオイルオイル
大さじ1
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
胡椒
適量
野菜(わさび菜や水菜など)
適量

作り方

  1. 1
    オリーブオイル、醤油、みりんをよく混ぜて、お好みでニンニクチューブも加える(1cmほど)
  2. 2
    その中にマグロを入れてよく和え、冷蔵庫で冷やして味を馴染ませる
  3. 3
    お皿に盛り付け、胡椒をお好みで振りかけ、彩りに野菜を添えたら完成♪
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

濃い目の味付けがお好みの方は、醤油を少し増やしてみてください！

きっかけ

マグロ醤油漬けが好きなのですが、ワインに合うおつまみにできないかな？と思い考えました。

公開日：2020/03/21
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カテゴリ
その他のカルパッチョオリーブオイルその他のマリネしょうゆマグロ

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