つるむらさきと豆腐の白だしスープ レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
- 1 鍋にお湯を沸かしてつるむらさきをさっと茹でる。冷水で冷まして3cm長さに切る。豆腐をさいの目切りにする。
- 2 お椀に白だしと水と氷を入れて混ぜて冷やす。豆腐とつるむらさきを加えて完成。
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