ピリ辛味噌なす豚 レシピ・作り方
材料（2~3人分）
作り方
- 1 なすは皮を縞模様に剥いて縦に半分に切り、斜めに8mm幅に切る。水に10分ほどさらす。
- 2 豚こま肉は料理酒と塩コショウを揉みこんでから片栗粉を揉みこむ。
-
3
フライパンに油を熱し、豚肉→なすの順に炒める。●を加えてさらに炒める。最後にごま油を回しかけて香り付けする。
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